Si tirano le somme, un'ottima vendemmia

Un’ottima vendemmia 2016, all’insegna del gioco di squadra e della qualità
C’è un dato che emerge più che positivamente da quest’ultima vendemmia: il
rapporto quanti-qualitativo delle uve complessivamente raccolte. E’ una
situazione che rende soddisfatti i produttori, gli associati del Consorzio che,
anche per questo, hanno deciso di riconoscere ai conferenti, per le partite di
eccellente qualità, un valore aggiunto sulla materia prima del 3% rispetto
all’annata 2015. La vendemmia 2016 è stata, infatti, caratterizzata da una
produzione superiore del 25-30% in rapporto alla media delle ultime annate e,
anche dal punto di vista della qualità delle uve, il risultato è stato
complessivamente molto buono. Malgrado, sino ai primi giorni di settembre, la
maturazione apparisse in netto ritardo rispetto alla media delle ultime annate,
l’andamento meteorologico successivo, altamente favorevole perché caldo e con
poche piovosità, ha consentito un recupero ottimale della maturazione delle uve.
Tra fine settembre e ottobre, poi, gli abbassamenti termici hanno ancor più
favorito questo processo, premiando soprattutto i viticoltori che non hanno
avuto troppa fretta nel raccogliere le uve. E’ stata così premiata la competenza e
la lungimiranza degli operatori agricoli che, anche in questa situazione, hanno
potuto dimostrare di rappresentare un vero e proprio patrimonio per il futuro
della viticoltura e della Valtellina. (Dal Consorzio di Tutela Vini")

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Per i nostri, e non solo, auguri (red): E' così bello questo messaggio che questi 58 secondi di Nereal conservano piena attualità: https://www.youtube.com/watch?v=x8wBS8xNqw0