PFP vuol dire eccellenza. Slow Train docet

Un’altra prova sul campo, l’ennesima in un anno formativo mai così denso di progetti e di
eventi, per gli alunni del Pfp Valtellina che dopo essere saliti sullo Slow Train for Expo, lo scorso
4 giugno, in occasione dell’inaugurazione, ieri hanno partecipato, ancora con un ruolo da
protagonisti, al secondo viaggio partito nel tardo pomeriggio dalla stazione di Rho Fiera, nel
cuore di Expo, e arrivato a Tirano intorno alle 23. !
Sei alunni del corso che prepara i futuri camerieri e barman, Sharon Gianelli, Nadia Bertolini,
Marco Giacomella, Virginia Folini, Camilla Calneggia e Patrick Vanoni, seguiti dal loro
insegnante Simone Fanchetti, hanno servito ai tavoli allestiti nei due vagoni del convoglio
d’epoca insieme al personale della Fiorida. Tre ragazzi del corso per cuochi, Chiara Grimoldi,
Mattia Mele e Cristina Nani, guidati dal docente Abbondio Pini, hanno assistito gli chef, tra cui
gli stellati Gianni Tarabini e Filippo Sinisgalli, che hanno preparato l’esclusivo menù a cinque
stelle. !
Terminato l’anno formativo e portati a termine brillantemente tutti gli impegni, per gli alunni del
Pfp Valtellina è tempo di vacanze, ma non per tutti e non per l’estate intera, poiché molti di loro
sono attesi dal lavoro. Alcuni si stanno già preparando per il prossimo viaggio dello Slow Train
for Expo, il 29 giugno. E da settembre ricominciano i corsi e insieme i progetti e le iniziative. !!!!
Pfp