COSTUME, CAMBIANO I TEMPI: DA "IL LIBRO DEI SEGRETI": 1) BALSAMO DEL SAMARITANO 2) MAGREZZA

1) BALSAMO DEL SAMARITANO. 104.

È una mescolanza di olio d'oliva e di vino rosso, parti eguali, che si mette a lento fuoco finché sia svaporato il vino. Il residuo è utile nelle contusioni, per detergere le piaghe, o risolvere i catarri.

2) MAGREZZA 571. Consigli igienici sulla eccessiva magrezza.

Quando si è troppo magri, il modo più acconcio per ingrassare consiste nell'addottare un regime alimentare conveniente. Quindi a colazione si preferirà le ministre di patate, la carne di manzo o ci vitello arrostita, le uova, i sughi dei legumi, la cioccolata. A pranzo le minestre sostanziose, il pane fresco, la carne arrostita, le vivande di riso, i maccheroni, i pasticci, le creme, ed i frutti cotti. Si mangerà molta uva ben matura, gettandone via le buccie, in generale si eviteranno tutti gli acidi, e fra le bevande si darà preferenza alla birra. Tutto ciò riguardo agli alimenti. Fa d'uopo inoltre respirare l'aria pura, tener l'animo in calma e la mente libera da tristi pensieri, far brevi passeggiate, dormire bastantemente, portare abiti comodi o adattati alla stagione.

(Sul precedente numero: LA OBESITÀ O GRASSEZZA

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